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도서분야

국내도서 > 가정/요리/뷰티 > 음식 이야기
분야 도서 1,361개의 상품이 있습니다.
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#분야의 인기도서

해당분야에 1,361권의 도서가 있습니다.
그 맛을 따라 할 순 없어도

그 맛을 따라 할 순 없어도

리카 (지은이)  | 남해의봄날  | 2024-04-25
9791193027295  | 18,000원
리카의 요리가 어디에서 시작했는지, 그리고 우리 모두에게 가장 행복한 음식의 기억은 추억에서 비롯된다는 사실을 보여 준다. 기억 속 맛을 따라 할 순 없어도, 어린 시절의 추억과 기억 속 엄마의 맛을 떠올리며 요리 연구가 리카가 재해석한 따뜻한 맛을 에세이와 최초 공개하는 레시피로 담았다.
완치 비만

완치 비만

조승우 (지은이)  | 사이몬북스  | 2024-04-20
9791187330301  | 19,000원
저자가 만난 살찐 사람들과 날씬한 사람들의 수많은 이야기가 다큐처럼 펼쳐진다. 어려운 의학 용어 대신, 옆집 아저씨의 다정한 목소리로 조목조목 진실을 증명해 내는 저자의 목소리에 귀 기울여보시라.
오무라이스 잼잼 웹툰과 함께 보는 사진 앨범 2

오무라이스 잼잼 웹툰과 함께 보는 사진 앨범 2

조경규 (지은이), 방현선 (사진)  | 송송책방  | 2024-04-14
9791190569743  | 20,000원
<오무라이스잼잼> 2시즌은 2011년 5월~8월 사이에 카카오웹툰의 전신인 다음웹툰에서 연재되었다. 이 책에 등장한 사람, 음식, 식당, 장소, 영화 등의 사진을 모아 엮은 <오무라이스잼잼 웹툰과 함께 보는 사진 앨범2>가 나왔다.
텃밭에서 찾은 보약

텃밭에서 찾은 보약

권해진, 김미옥 (지은이), 장순일 (일러스트)  | 책이라는신화  | 2024-04-05
9791198700117  | 17,000원
『한의신문』에 인기리에 연재한 글을 모은 것으로, 텃밭에서 키운 15가지 작물이 식탁에 오르기까지의 과정에 한의학적인 설명을 더하여 건강하게 사는 방법을 제시한다.
밥 먹으러 일본 여행

밥 먹으러 일본 여행

이기중 (지은이)  | 따비  | 2024-03-30
9791192169354  | 20,000원
“쌀로 지은 밥, 다 똑같지. 뭘 일본까지 가서 밥을 먹어?” 비슷한 음식 문화를 가진 한국인이 가장 잘 알 수 있는 일본 음식 문화의 개성, 그 정수인 일본의 밥을 먹으러 떠나는 여행.
우크라이나 : 음식과 역사

우크라이나 : 음식과 역사

올레나 브라이첸코 (지은이)  | 비앤씨월드  | 2024-03-22
9791186519769  | 65,000원
우크라이나에서 출간된 이래로 영국, 미국, 프랑스, 독일, 이탈리아, 일본 등에서 출판돼 세계적으로 큰 인기를 모은 책이다. 전통과 현대 요리를 아우르는 우크라이나 요리 안내서와 같은 이 책은 우크라이나 요리의 역사, 특징, 배경 등을 문화적 맥락에서 설명한다.
위대한 셰프들

위대한 셰프들

크리스티앙 르구비, 엠마뉴엘 들라콩테 (지은이), 파니 브리앙 (그림), 박지민 (옮긴이)  | 동글디자인  | 2024-03-22
9791191925180  | 29,000원
수 세기에 걸쳐 다채로운 식문화를 발전시키며 세계적으로 명성을 얻은 프랑스. 《위대한 셰프들》은 얼떨결에 미식 평론가 인턴을 시작하게 된 ‘맛알못’ 청년 기욤이 프랑스 5개 지역에서 8명의 위대한 셰프들을 만나 약 30가지의 요리를 맛보며 미식의 진가를 깨우쳐 가는 미식 탐방기다.
도미솔 박미희의 김치 이야기 : 제주 김치

도미솔 박미희의 김치 이야기 : 제주 김치

박미희 (지은이)  | 디자인하우스  | 2024-03-14
9788970417882  | 22,000원
홈쇼핑 김치 분야 매출 1위, 재구매율 1위, 대한민국 김치 품평회 대상에 빛나는 도미솔식품의 박미희 대표가 고향의 맛과 전통의 맛이 어우러진 제주 김치를 소개한다. 흑산도에서 태어나 제주도에서 자란 저자는 《제주 김치》에 전통적인 제주 김치와 추억 속 재료들로 새롭게 개발한 김치를 담았다.
취할 준비

취할 준비

박준하 (지은이)  | 위즈덤하우스  | 2024-03-13
9791171711666  | 19,500원
소맥 시대가 저물고 뭐든 말아먹는 ‘믹솔로지(Mixology)’와 ‘RTD(Ready To Drink)’의 시대가 왔다. 전통주 소믈리에이자 전국의 양조장을 찾아다니는 우리술 전문 기자가 ‘요즘 세대’이자 ‘알쓰’인 자신의 경험을 통해 ‘K-술’의 현주소를 새롭게 정의했다.
매거진 F (Magazine F) Vol.30 : 물 (Water)

매거진 F (Magazine F) Vol.30 : 물 (Water)

B Media Company, 우아한형제들 (지은이)  | B Media Company  | 2024-03-07
9791193383117  | 18,000원
한국 중화요리의 탄생

한국 중화요리의 탄생

주희풍 (지은이)  | 이데아  | 2024-03-04
9791189143442  | 17,000원
재한 화교 3세 출신 연구자가 ‘내부자의 시선’으로 짜장면, 짬뽕을 비롯한 ‘한국 중화요리’의 역사적 기원을 짚어본다. 기존 한국학계의 논의와는 사뭇 다른 주장을 여러 사료를 통해 하나하나 풀어내는데 먼저 짜장면부터 결론 내리자면, “짜장면은 값싼 요리가 아니었다.”
실험으로 배우는 조리과학

실험으로 배우는 조리과학

최일숙 (지은이)  | 라이프사이언스  | 2024-03-01
9788961544450  | 28,000원
알면 더 맛있는, 허브 사전

알면 더 맛있는, 허브 사전

실업지일본사 (지은이), 이승원 (옮긴이)  | BOOKERS(북커스)  | 2024-02-28
9791190118644  | 15,000원
고수, 고추냉이, 민트, 월계수, 생강, 타임, 강황 등 대중적인 식용 허브부터 카렌듈라, 클라리세이지, 베티베르 등 미용(오일용) 허브 등 향과 쓰임이 다양한 100종의 허브를 올바르고 다채롭게 사용하는 법을 소개한다.
맛나라 이웃나라

맛나라 이웃나라

비카쉬 저스틴 쿠니 (지은이)  | 창비교육  | 2024-02-26
9791165702434  | 18,000원
다른 나라에서 온 ‘이주 배경 주민’들이 각자 고국에서 먹던 음식과 그에 얽힌 사연을 소개한 책으로, 12개국, 22명의 이주민들이 한국에 오게 된 과정과 지금도 간절히 생각나는 고향 음식에 대해 구술하고 손 글씨로 한글 요리법을 적었다. 서로 다른 문화권에서 즐기는 22가지 음식이 ‘메인 요리, 간식, 수프·탕, 국수·만두’로 나뉘어 엮였다.
매거진 F (Magazine F) Vol.28 : 향신료 (Spice)

매거진 F (Magazine F) Vol.28 : 향신료 (Spice)

B Media Company, 우아한형제들 (지은이)  | B Media Company  | 2024-02-15
9791193383070  | 19,000원
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